蒙古口蘑的科普介绍

蒙古口蘑的科普介绍

 

 

蒙古口蘑,拉丁名:Tricholoma mongolicumS.Imai,又名白蘑、口蘑、珍珠蘑,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、口蘑属。其分布在夏秋季于草原上群生并形成蘑菇圈。中国仅分布于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁境内。

形态特征

子实体中等至较大。菌盖直径5―17cm,半球形、扁半球形至近平展,白色,光滑,初期边缘内卷。菌肉白色,厚,具香气。菌肉肥厚,质地细嫩。菌褶白色,弯生,稠密,不等长。菌柄粗壮至肥大,长3.5―7cm,粗1.5―4.6cm,基部稍膨大,白色,内实。孢子印白色。孢子无色,光滑,椭圆形。

营养成分

蒙古口蘑子实体中富含蛋白质、维生素B族及钙、磷、铁等矿物质。(图/卯晓岚 文/徐唐玉)

责编:张靖雯